Xuân. Hạ. Thu. Đông. Với đàn ông, một năm chỉ có bốn mùa tự nhiên, nối tiếp nhau, tuần tự, logic và hờ hững. Cho đến khi họ gặp người đàn bà, người với đôi bàn khéo léo tạo nên mùa thứ năm diệu kỳ, mùa yêu thương kéo dài đủ mười hai tháng.

Đã có thời, người ta quên đi nhiều thú ăn tao nhã ngay bên bếp lửa nhà mình. Các bà mẹ than thở về những cô con gái hiện đại chỉ biết có ba món luộc: luộc cơm, luộc trứng và luộc rau. Nhưng mọi chuyện đổi thay ngay khi những phụ nữ trẻ trung khám phá ra bí mật của bà, của mẹ - nấu nướng là cách chúng ta yêu, là cách chúng ta sáng tạo, là cách chúng ta thư giãn, vui đùa, là cách chúng ta nữ tính... Và là một bí quyết làm đẹp, vì đàn bà luôn đẹp trong chiếc tạp dề lấm lem bột bánh, hay khi nàng nhấc muôi nếm thử món canh... Có một nét quyến rũ phù thủy khiến đàn ông như bị bỏ bùa...

Thời đại của Internet đã xích những căn bếp nhà lại với nhau, góp lửa cho nhau, chia sẻ bí quyết. Bên cạnh những căn bếp thực đã mọc lên bao bếp ảo, nơi hàng nghìn người nội trợ đang say mê truyền cho nhau bí quyết và niềm vui làm bếp. Đường tới trái tim đàn ông và trẻ con đều đi qua dạ dày.

Có những chủ nhân bếp ảo đã trở nên nổi tiếng trong giới, truyền đến những người qua thăm bếp nguồn cảm hứng ngọt ngào, phấn chấn đầy nữ tính, cảm giác bình yên, thân thuộc về cuộc sống gia đình.

Bếp Rùa của Khai Tâm là một trong những căn bếp ảo đông vui. Một cô nàng Hà Nội gốc, nhiều năm chu du Pháp, Mỹ, nay đang sống cùng gia đình tại Matsuyama, Nhật Bản. Chị là vợ của một nhà nghiên cứu, mẹ của ba đứa con và là người giữ lửa của một căn bếp nhỏ. Năm 2006, chị mở trang khaitam.wordpress.com, chia sẻ niềm vui bếp núc, đặc biệt là đồ ngọt. Đến tháng 8/2011, khi bếp tròn 5 năm đỏ lửa, đã có gần 5,5 triệu lượt truy cập, đến nay là khoảng 6,5 triệu lượt và hơn 38 nghìn còm-men.

Từ những bài viết được yêu thích trên trang blog của mình, và cả những bài viết mới, cuối năm 2011, chị xuất bản cuốn 5 mùa yêu thương - một cẩm nang xinh xắn dành cho những nàng I can cook. Giữa món ăn chơi, món tráng miệng, món ăn sáng, món dã ngoại cho bốn mùa xuân, hạ, thu, đông, là những trang Mùa yêu thương với những nhớ nhung về tuổi thơ ở quê nhà, củ khoai lang con tự trồng mang về tặng bố mẹ, chuyện về mẹ trổ tài khi con không chịu ăn chuối, bố đi công tác vắng nhà, những chiếc răng sữa của con...

“Những món ăn trong gia đình, cũng như những cây đinh nhỏ bé trong chiếc bàn, lặng lẽ gắn kết mọi thứ. Trên hết cả, hãy để cho mùa yêu thương luôn hiện diện trong từng phút giây của cuộc sống, trong suốt bốn mùa của một năm.

Cuốn sách nhỏ này, xin được dành tặng những ông bố, những bà mẹ, và nhất là những đứa trẻ. Hy vọng 5 mùa yêu thương sẽ làm trọn sứ mệnh giản dị của nó.”

“Gần 150 trang sách, bao nhiêu công thức món ăn và những mẩu chuyện vặt đã được bạn xem qua đều chân thật như đã, đang và sẽ diễn ra hằng ngày trong gia đình, trong căn bếp nhỏ của tôi. Những lời văn có thể không đủ trau chuốt, mượt mà, bởi nó được viết với tâm trạng của một người mẹ đang nuôi con nhỏ. Có khi viết lúc đang bận tâm về việc đứa con lớn mới bị ngã trong sân trường hôm trước, hay đứa nhỏ đang sổ mũi vì cảm lạnh, nhưng nhiều lúc lại trong tâm trạng hân hoan. Những hình ảnh có thể không mang tính nghệ thuật, bởi nó không được thực hiện qua ống kính của một nhà nhiếp ảnh. Có khi nó được chụp trong một căn bếp chật hẹp, vào lúc 12 giờ đêm hay 5 giờ sáng, một mình, vừa đọc một quyển sách nào đó vừa ủ bột. Lúc khác lại vào một ngày cuối tuần khi tất cả bọn trẻ đều ở nhà, náo nhiệt, ồn ào, bừa bãi. Không đẹp hoàn hảo, nhưng là hơi thở của cuộc sống gia đình.” – Khai Tâm

Hằng Nga